Il 2013 si apre con il superamento di un ambitissimo record per il Gruppo Grappa: in poco meno di un anno, da quando il nostro viaggio nelle acquaviti è cominciato, siamo arrivati ben a cinquantadue grappe degustate.
Così, visto l'eccitazione per il record a portata di mano, questo appuntamento ha visto una presenza importante di componenti del Gruppo Grappa (ben otto) e la graditissima presenza della nostra Presidentessa e delle nostre ragazze che hanno dato all'evento un tocco di evidente eleganza
Quattro le grappe in concorso, morbide, tre chiare ed una ambrata, tutte dalle altissime aspettative.
Queste concorrenti saranno riuscite finalmente a scalzare dalle prime posizioni della nostra classifica generale grappe che lì resistono fin quasi dall'inizio del nostro viaggio?
Continuate a leggere e scoprirete come è andata a finire....
Harlequin di Celestino Gaspari, Azienda Agricola Zyme', Vr (500 Ml. 48°):
PROFUMO E COLORE: 3,5
GUSTO: 2,85
RETROGUSTO: 2,63
DESIGN: 3,13
Grappa Segnana, Estrema 50, Segnana F.lli Lunelli, Tn (70 Cl, 50%):
Grappa limpida e morbida, prodotta dalle vinacce dello Spumante Ferrari. Una cinquanta gradi molto ben fatta dal profumo intenso, poco alcolica al palato. Sentori di liquirizia, retrogusto persistente e di carattere. Curata nel design acquavite per un regalo di valore.
PROFUMO E COLORE: 3,13
GUSTO: 3,75
RETROGUSTO: 3,63
DESIGN: 3,88
Grappa di Amarone, Domini Veneti, Vr (500 Ml, 43°):
Grappa limpida dal profumo fruttato, morbida, giovane e sincera dal gusto interessante anche se alcolico con sentori di fieno, retrogusto elegante di buona durata. Ben curato il design della bottiglia.
PROFUMO E COLORE: 2,88
GUSTO: 2,88
RETROGUSTO: 2,63
DESIGN: 2,12
Grappa Roner Gold, Alto Adige Sudtiroler, Bz (70 Cl, 42°):
Grappa barricata dal colore ambrato, morbida al palato e di buona struttura, profumo intenso. Al gusto risulta ben strutturata con sfumature amarognole. Retrogusto persistente e poco alcolico. Interessante il design, ideale per un regalo.
PROFUMO E COLORE: 3,12
GUSTO: 3,25
RETROGUSTO: 2,75
DESIGN: 2,88
E' stata una gara molto interessante, tutte le concorrenti si sono dimostrate all'altezza ed hanno reso questa degustazione tra le migliori fatte fino ad oggi.
Vince (forse a sorpresa, con un distacco significativo dalla seconda) la Segnana. Distillatori fin dall'unificazione italiana (1860) producono grazie alla loro esperienza una cinquanta gradi per palati fini.
Seconda classificata la Harlequin, grappa adatta a chi preferisce gusti forti e decisi. Sicuramente una buona acquavite, prodotto molto ricercato anche nel design e nelle etichette. Attenzione pero' al tappo, decisamente poco affidabile.
La Roner barricata fa catenaccio e difende molto bene la sua porta. Sicuramente tra le migliori barricate degustate, questa distilleria si conferma tra le migliori produttrici di acquaviti di qualita' ( guardare le posizioni delle sue "sorelle" nella classifica generale).
La Domini Veneti e' stata l'acquavite che piu' di tutte ha messo in luce pareri molto discordanti tra loro ed il risultato finale ne e' la perfetta sintesi. Il risultato finale e' di una grappa sincera, giovane, adatta ad ogni serata.
CLASSIFICA FINALE
Grappa Segnana, Estrema 50, Segnana F.lli Lunelli: 3,60
Harlequin di Celestino Gaspari, Azienda Agricola Zyme': 3,03
Grappa Roner Gold, Alto Adige Sudtiroler, Bz: 3,00
Grappa di Amarone, Domini Veneti, Vr: 2,63
VOTO MEDIO SINTETICO DELLA DEGUSTAZIONE
3,07
Testo e foto Conte
